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Thema der Woche

Richtig Grillen

Das Wetter in den nächsten Tagen ist durchwachsen, aber immerhin gut genug zum Grillen draußen.

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Damit uns das auch gut bekommt, hier einige Tipps:  Vor allem der Rauch von offenem Feuer enthält viele Schadstoffe, deshalb entweder einen Elektrogrill oder Holzkohle verwenden, sie richtig durchglühen lassen und dann das Grillgut auf den Rost legen.
Kein Papier oder harzreiches Holz verwenden,  beim Verbrennen entstehen viele Schadstoffe.
Fettauffangschalen verhindern, dass Flüssigkeit in das Feuer tropft und sich gefährlicher Rauch bildet. Schneiden Sie verbrannte Stellen großzügig ab und grillen Sie kein gepökeltes Fleisch oder Würste.

Autor: Wissen Gesundheit - Redaktion

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