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Blutdruck

Blutdruck durch Schokolade senken

Stimmt es, dass ich durch das Essen von Schokolade meinen Blutdruck senken kann?

Es kommt ganz darauf an, welche Schokolade Sie essen.

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Weiße oder gar Nuss-Nougat-Schokolade vermag Ihren Blutdruck nämlich nicht günstig zu beeinflussen. Ganz im Gegenteil! Durch die eventuell gewonnenen Pfunde, erhöht er sich vielleicht sogar. Einzig dunkle zart-bitter Schokolade wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus.

An der Universität Köln durften jüngst 13 Patienten zwei Wochen lang täglich eine Tafel zart-bitter Schokolade essen, mit dem Ergebnis, dass sich deren Blutdruck maßgeblich senkte. Allerdings mussten die Kalorien der Schokolade anderweitig wieder eingespart werden.

Verantwortlich für diesen günstigen Effekt sind wahrscheinlich die in der Schokolade enthaltenen Polyphenole. Sie befinden sich vor allem in den Blättern und Randschichten der Pflanze und schützen sie so vor schädlichen Umwelteinflüssen.

Offensichtlich dienen diese Stoffe auch uns: Nicht nur, indem sie den Blutdruck senken, sondern auch als Stimulanz des Immunsystems. So können Entzündungen verhindert werden und ein Schutz gegen Krebs aufgebaut werden. Natürlich ist das nur eine von vielen Möglichkeiten, die Entstehung von Krebs zu beeinflussen.

Probieren Sie es ruhig mit der zart-bitter Schokolade, aber vergessen Sie hinterher nicht, die Kalorien wieder einzusparen.


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