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Diabetes Mellitus

Ernährung bei Diabetes

Worauf sollte der Diabetiker in seiner Ernährung achten?


Zunächst einmal sind zuckerhaltige Nahrungsmittel, gleichgültig ob es sich nun um Getränke oder anderes handelt, zu meiden. Auch Fertiggerichte sollten nicht mehr auf dem Speisezettel erscheinen.

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In erster Linie sollten Vollwertprodukte gegessen werden, die über einen besonders hohen Ballaststoffanteil verfügen. Auch Rohkost sollte zukünftig eine große Rolle spielen.

Diese Nahrungsmittel sollten dabei nicht nur zucker- sondern auch fettarm sein. Außerdem sollte die tägliche Nahrungsmenge in drei Hauptmahlzeiten und mehrere kleine Zwischenmahlzeiten eingeteilt werden.

Die meisten Diabetiker müssen nach einer Schulung die Nahrung in Broteinheiten berechnen und dürfen die erlaubte Menge auch nicht überschreiten.

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