Anzeige:
Anzeige:

Bunte Blattsalate

Bunte Blattsalate mit gebratenen Pilzen (2 Personen)

Anzeige:

Zutaten:

Für den Salat:
200 g gemischte Blattsalate
(Kopfsalat, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Eichblattsalat, Chicorée)
4 Radieschen
160 g Pilze
(Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons, Austernpilze)
1 TL Butter
Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle
3 EL Balsamicoessig
1 EL Apfelsaft
1 Prise Currypulver
1 EL Keimöl

So wirds gemacht:

Die Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Die Radieschen ebenfalls putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den Blattsalaten vermischen.

Die Pilze mit Küchenkrepp abreiben, in Scheiben schneiden. In eine beschichtete Pfanne die Butter geben und die Pilze bei geringer Hitze goldbraun braten. Mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Aus Essig, Apfelsaft, Currypulver, dem Keimöl, Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle ein Dressing rühren und pikant abschmecken.

Die Salate und die Pilze auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.


Aktuelle Meldungen

flickr.com
© flickr.com

06.12.2017

Mode und Macht: Kleidung beeinflusst die Psyche

Kleider machen bekanntlich Leute. In dieser Redewendung kommt zum Ausdruck, welchen enormen Einfluss Kleidung auf unsere Selbstwahrnehmung und die Wahrnehmung von uns durch andere ausübt.


pixabay.com/ Alexas_Fotos
© pixabay.com/ Alexas_Fotos

30.11.2017

Woher kommt der Winterblues und was können wir dagegen tun?

Müdigkeit und Antriebslosigkeit im Winter sind sicher vielen Menschen bekannt und lästig...


pixabay.com/ geralt
© pixabay.com/ geralt

23.11.2017

Deutschland im Rückstand bei Digitalisierung des Gesundheitswesens?

Anfang November wurde wie jedes Jahr das Jahresgutachten des Sachverständigenrates zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung an Angela Merkel überreicht.


pixabay.com/ stevepb
© pixabay.com/ stevepb

22.11.2017

Smartphone und dessen Auswirkung auf die Gesundheit

Knapp 80 Prozent der Deutschen nutzen bereits ein Smartphone regelmäßig.


flickr.com/ Marco Verch
© flickr.com/ Marco Verch

17.11.2017

Die Gefahren von vermeintlich attraktiver Kleidung

Möglichst eng, figurbetonendund sexy – so wünschen sich insbesondere junge Frauen ihre Kleidung.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader