Anzeige:
Anzeige:

Spargel-Kartoffel-Auflauf

Spargel-Kartoffel-Auflauf (4 Personen)

Anzeige:

Zutaten:

Für das Gericht:
1 kg Grünspargel
800 g festkochende Kartoffeln
300 g gekochter Schinken
etwas Butter
300 g Creme fraîche
Salz, Pfeffer aus der Mühle
100 g geriebenen Käse
1 Knoblauchzehe

So wirds gemacht:

Den Spargel (im unteren Drittel schälen, Endstücke abschneiden) in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 5 - 8 Minuten garen, aus dem Wasser nehmen und auskühlen lassen.

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.

Den Schinkel würfeln und in eine gebutterte, feuerfeste Auflaufform schichtweise Spargelstücke, Schinkenwürfel und Kartoffelscheiben geben. Creme fraîche, Salz, Pfeffer, den gepressten Knoblauch verrühren und darüber geben. Zuletzt den geriebenen Käse darauf verteilen.

Das Ganze im Backofen bei ca. 200° C ca. 20 Minuten backen.


Aktuelle Meldungen

RUB, Marquard
© RUB, Marquard

17.02.2017

Rechts- oder Linkshänder: Rückenmark legt es fest

Ob Menschen Rechts- oder Linkshänder werden, bestimmt nicht das Gehirn, sondern das Rückenmark. Zu diesem Schluss kommen Biopsychologen der Ruhr-Universität Bochum http://ruhr-uni-bochum.de .


Thommy Weiss  / pixelio.de
© Thommy Weiss / pixelio.de

15.02.2017

Krebsmedikament verhindert Sterben von Spermien

Das Medikament G-CSF, das bisher eingesetzt wurde, um Infektionen bei Krebspatienten zu verhindern, könnte laut einer Studie der University of Texas at San Antonio http://utsa.edu auch eine Unfruchtbarkeit verhindern.


GTÜ / pixelio.de
© GTÜ / pixelio.de

14.02.2017

Kleinkinder wundern sich bei inadäquater Reaktion

Kleinkinder, die gerade einmal zwei Jahre alt sind, erwarten, dass Erwachsene angemessen reagieren, wenn sie eine Fehlentwicklung entdecken. Bisher war die Wissenschaft der Ansicht, dass eine solche Reaktion erst bei Kindern im Alter von vier Jahren zu beobachten ist.


Ku33 GbR
© Ku33 GbR

13.02.2017

Wie finde ich den richtigen Arzt?

Arztwahl ist Vertrauenssache. Wer mit körperlichen Beschwerden einen Mediziner aufsucht, will verstanden werden. Er möchte sich auch mit intimen Fragen bei seinem Arzt gut aufgehoben fühlen.


flickr/Don Goofy
© flickr/Don Goofy

08.02.2017

Die Cannabisessenz Cannabidiol – Nutzen in der Medizin

Dem Thema Cannabis wird in der Öffentlichkeit und Politik immer größere Beachtung geschenkt. Erst kürzlich beschloss der Bundestag ein Gesetz, nach dem Krankenkassen unter bestimmten Umständen die Kosten für medizinisches Cannabis übernehmen müssen



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader