Anzeige:
Anzeige:

Spargel-Kartoffel-Auflauf

Spargel-Kartoffel-Auflauf (4 Personen)

Anzeige:

Zutaten:

Für das Gericht:
1 kg Grünspargel
800 g festkochende Kartoffeln
300 g gekochter Schinken
etwas Butter
300 g Creme fraîche
Salz, Pfeffer aus der Mühle
100 g geriebenen Käse
1 Knoblauchzehe

So wirds gemacht:

Den Spargel (im unteren Drittel schälen, Endstücke abschneiden) in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 5 - 8 Minuten garen, aus dem Wasser nehmen und auskühlen lassen.

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.

Den Schinkel würfeln und in eine gebutterte, feuerfeste Auflaufform schichtweise Spargelstücke, Schinkenwürfel und Kartoffelscheiben geben. Creme fraîche, Salz, Pfeffer, den gepressten Knoblauch verrühren und darüber geben. Zuletzt den geriebenen Käse darauf verteilen.

Das Ganze im Backofen bei ca. 200° C ca. 20 Minuten backen.


Aktuelle Meldungen

pixabay.com/ stevepb
© pixabay.com/ stevepb

22.11.2017

Smartphone und dessen Auswirkung auf die Gesundheit

Knapp 80 Prozent der Deutschen nutzen bereits ein Smartphone regelmäßig.


flickr.com/ Marco Verch
© flickr.com/ Marco Verch

17.11.2017

Die Gefahren von vermeintlich attraktiver Kleidung

Möglichst eng, figurbetonendund sexy – so wünschen sich insbesondere junge Frauen ihre Kleidung.


flickr.com/ mattcameasarat
© flickr.com/ mattcameasarat

16.11.2017

Als große Frau mit Mobbing zurechtkommen

Große Frauen sind selbstbewusst, ihre langen Beine beneidenswert und scheinbar ist ihr einziges Problem, die richtige Kleidung zu finden.


Shutterstock.com
© Shutterstock.com

13.11.2017

Kann Melatonin bei einem Jetlag helfen

Der Urlaub beginnt für viele Deutsche mit einer Reise. In einigen Fällen führt diese Urlauber in eine andere Zeitzone.


Shutterstock.com
© Shutterstock.com

13.11.2017

Der Superstar unter den Muscheln: Die Grünlippmuschel

Geht es um Naturheilkunde, macht wohl niemand den alten Maoris etwa vor. Sie haben ein umfangreiches Wissen über diese alternativen Heilmethoden, die von Generation an Generation weitergegeben werden.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader