Die Substanz (Antigen), die eine Überempfindlichkeitsreaktion (allergische Reaktion) und die Bildung von IgE auslöst. Dabei handelt es sich um Proteine in Pflanzenpollen, Tierhaaren und Nahrungsmitteln.
Gesunde Ernährung ist immer wichtig, aber gerade in den Wintermonaten, wenn die Erkältungszeit ist, können wir mit der Ernährung einiges für unsere Gesundheit tun.
