Phytoöstroge gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und ähneln in ihrer Struktur den weiblichen Sexualhormonen (Östrogen). Die Isoflavone Genistein und Diadzein aus Soja sollen in Kosmetika die typischen Merkmale der reifen Haut wie den Rückgang der Spannkraft, Dicke und Festigkeit mildern sowie die Trockenheit der Haut positiv beeinflussen.