Lebende oder abgetötete Bakterien und ihre Bestandteile, die keine krankmachenden Eigenschaften besitzen und die unerwünschte Bakterien aus der Darmflora verdrängen sollen. Es handelt sich z.B. Milchsäurebakterien, die besonders widerstandsfähig gegen Magen- und Gallensäure sind und deshalb den Darm lebend erreichen.
"Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben." – das wusste schon Wilhelm Busch. Dass Wein gesund sein kann, haben schon zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegt.