Aber ab wann spricht man von Übergewicht? In der Medizin ist das Maß für Übergewicht genau festgelegt.
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Auf der Basis einer Untersuchung von US-Amerikanern der Mittelschicht wurde eine Gewichtsspanne ermittelt, bei der das statistische Risiko zu erkranken oder vorzeitig zu versterben, am geringsten ist.
Weil das Körpergewicht von der Fettmasse, der Skelettmuskulatur und dem Gewebewasser abhängt, hat man einen rechnerischen Wert eingeführt, bei dem Fettgehalt und Körpergröße besser miteinander korrelieren.
Dieser Body Mass Index (BMI) berechnet sich nach folgender Formel: Körpergewicht (kg) /Körperlänge (m2).
Ab einem BMI von 30 hat man eindeutig zuviel Körperfett. Hier muss man mit den o. g. Wohlstandskrankheiten rechnen.