RATGEBER - Schilddrüse
Deutschland - ein Jodmangelgebiet
Eine jodreiche Ernährung wäre die einfachste und sicherste Möglichkeit, die Volkskrankheit Schilddrüsenfehlfunktion erst gar nicht entstehen zu lassen.
Seitdem ist im Süßwasser und in den Böden nicht mehr viel Jod enthalten und Deutschland gilt als Jodmangelgebiet.
Demzufolge fehlt das Element auch in Agrarprodukten. Hingegen ist in Meeresfischen, -früchten und -algen noch ausreichend Jod zu finden.
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