Anzeige:
Anzeige:

RATGEBER - Rheuma

Ernährung

Die biochemische Forschung der letzten Jahre konnte die Entzündungsmediatoren bei den rheumatischen Erkrankungen identifizieren und den Zusammenhang mit der Ernährung aufzeigen.

Anzeige:
Maßgeblich an der Gelenkentzündung beteiligt sind Eicosanoide, die aus der mehrfach ungesättigten Fettsäure Arachidonsäure gebildet werden. Diese wiederum wird mit tierischen Nahrungsmitteln aufgenommen.

Die Eicosanoidbildung kann durch Omega-3-Fettsäuren (in Fischöl, Grünlippmuscheln und bestimmten Pflanzenölen) und Antioxidantien wie Vitamin C und E, Selen, Kupfer, Zink und Eisen gebremst werden.

Studien konnten zeigen, dass Fasten oder eine vegetarische Kost eine deutliche Besserung der chronischen Polyarthritis bringt, möglicherweise durch die fehlende Arachidonsäurezufuhr.

Während Rauchen das rheumatische Autoimmungeschehen verstärkt, scheinen pflanzliche Mikronährstoffe sich günstig auszuwirken. 

Heute gilt: eine gemischte, ausgewogene mitteleuropäische Kost und die Begrenzung der Kalorienmenge auf ein normales Maß ist die beste Ernährung, für den Rheumatiker wie für den Gesunden.

Dazu gehört die regelmäßige Bewegung. Weglassen aus dem Speiseplan kann man fast alles, was subjektiv als belastend empfunden wird. Vermieden werden muss jede einseitige Kost. Auf dem Speiseplan sollten solche Nahrungsmittel stehen, die reich an Vitamin E, C und A sind. Der Calciumbedarf sollte durch fettarme Milchprodukte gedeckt werden.

Hochwertige Pflanzenöle sind besser als tierische Fette. Soja und Fisch liefern Omega-3-Fettsäuren.
Bei der chronischen Polyarthritis ist es günstig, die Arachidonsäurezufuhr durch eine lacto-vegetabile Kost und Fischölfettzufuhr zu senken und 200 Mikrogramm Selen einzunehmen.

Etliche Zusätze zur Nahrung können zwar positiven Einfluss haben - das muss jedoch im Einzelfall entschieden werden. Bestimmte Stoffwechselkrankheiten wie die Gicht, bestimmte Fettstoffwechselstörungen und einige seltenere Erkrankungen müssen durch Vermeiden oder Hinzufügen bestimmter Nahrungsbestandteile reguliert werden.

Aber das sind eben Ausnahmen, die individuell mit dem Arzt zu besprechen sind.

Übergewicht abbauen

Gut belegt ist, dass Übergewicht Kreislauf und Gelenke belastet. Unter den Arthrose-Patienten müssen die Übergewichtigen mehr Schmerzen erleiden.

Das liegt nicht nur an der höheren Gewichtsbelastung der tragenden Gelenke. Die Versorgung der Gewebe der Gelenke reicht nicht aus, weil das Fettgewebe zuerst einmal sich selbst versorgt und auch der Kreislauf vorrangig darauf eingestellt ist, die Fettdepots zu erhalten.

Die Probleme können durch stetige Gewichtsreduktion und Gewichtsnormalisierung verhindert oder gelindert werden.


Aktuelle Meldungen

pexels / li-sun
© pexels / li-sun

13.03.2025

Wohlbefinden für den ganzen Körper - von Kopf bis Fuß im Einklang

Neben einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung spielt auch die bewusste Regeneration eine entscheidende Rolle


pexels / Cup of Couple
© pexels / Cup of Couple

06.03.2025

Natürliche Wege zur Stärkung des Immunsystems

Die Betonung der natürlichen Stärkung des körpereigenen Abwehrsystems gewinnt zunehmend an Bedeutung, da neueste Forschungsergebnisse immer häufiger die Vorzüge natürlicher Methoden hervorheben.


pixabay / amhnasim
© pixabay / amhnasim

28.02.2025

So bleiben Sie beim Training am Ball!

Bewegung ist der Schlüssel für einen gesunden Lebensstil.


pexels / ella-olsson
© pexels / ella-olsson

25.02.2025

Superfoods im Fokus: Wie sie unsere Ernährung bereichern können

Superfoods erfreuen sich seit einiger Zeit großer Beliebtheit, da sie durch ihre bemerkenswerten positiven Eigenschaften überzeugen.


pixabay / Erin Stone
© pixabay / Erin Stone

20.02.2025

Stressbewältigung im Alltag: Geheimtipps für mehr innere Ruhe

Stress gehört für viele Menschen zum Alltag. In schwierigen Zeiten suchen Betroffene nach Wegen, um die Belastung zu reduzieren. Eine Möglichkeit, die immer häufiger diskutiert wird, ist Cannabis auf Rezept.



Newsletter Abbonieren



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader