Anzeige:
Anzeige:

RATGEBER - Diabetes Mellitus

Richtige Ernährung

Generell ist die Ernährung für Diabetiker ein wichtiges Thema. Allerdings gilt die früher übliche Diabetesdiät nicht mehr. Menschen mit Diabetes dürfen grundsätzlich alles essen, sofern es sich um eine gesunde kalorienverträgliche Mischkost handelt, so lautet die neue Devise. In einer Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung wurden knapp 600 Menschen mit und ohne Diabetes ausführlich zu ihrer Ernährung befragt. Daraus ergab sich ein Ernährungsmuster, welches mit einem um bis zu 80 Prozent niedrigeren Diabetesrisiko einherging. Dieses beinhaltete viel frisches Obst, selten zuckerhaltige Limonaden oder Bier sowie wenig Fleisch, Fleischwaren, Hülsenfrüchte und helle Brotsorten. Eine Schlussfolgerung diese Studie ist: Das Diabetesrisiko lässt sich allein durch eine Ernährungsumstellung reduzieren. So gibt es fünf wichtige Grundregeln für gesundes Essen.

Anzeige:

1. Essen Sie nicht zu fett.
Denn das ist wegen seiner Kalorien schlecht, die wiederum das Bauchfett fördern. Außerdem fördert ein fetthaltiges Essen die Arteriosklerose, also die Verkalkung der Blutgefäße. Betroffen sind vor allem die Herzkrankgefäße, denn deren Gefäßinnenhaut reagiert besonders sensibel auf Fettsäuren. Da Diabetes sowieso schon die Gefäßverkalkung fördert, verdoppelt sich durch stark fetthaltiges Essen das Risiko für Folgeschäden, wie etwa ein Herzinfarkt. Auch die Durchblutung verschlechtert sich auch in den dünnen Arterien im Bereich des Gehirns, der Augen, der Nieren und der Füße.

2. Achten Sie auf den glykämischen Index.
Diese Zahl informiert darüber, wie schnell ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzucker erhöht. Gut für Sie sind Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index. Dies sind vor allem ballaststoffreiche Kohlenhydratträger. Denn wenn der Blutzucker nur langsam erhöht wird, brauchen Sie nur wenig Insulin. Gut ist für Sie, viele Vollkornprodukte zu essen, also Vollkornnudeln, Vollkornreis oder Vollkornbrot. Auch frisches Gemüse, Salate und frisches Obst sind gut geeignet. Trinken Sie dafür selten zuckerhaltige Limonaden oder Bier.

3. Essen Sie nicht zu viel auf einmal.
Eine große Portion verlangt ebenfalls nach viel Insulin, damit der ins Blut geschwemmte Zucker in die Körperzellen aufgenommen werden kann. Also ist es besser, die Bauchspeicheldrüse nicht mit großen Essensmengen zu belasten.

4. Die Mittagszeit sollte für die Hauptmahlzeit vorbehalten bleiben.
Denn zu dieser Zeit fördert die Bauchspeicheldrüse von Natur aus besonders viel Insulin, denn auch sie unterliegt einem cirkadianen Rhythmus.

5. Spezielle Diabetesprodukte sind out.
Hierfür wird Fruchtzucker verwendet, welcher ähnliche Wirkungen wie der normale Haushaltszucker hat. Dafür sind diese Produkte teurer. Diese Kosten können Sie sparen. Kalorienfreie Süßstoffe in beispielsweise Getränken können hingegen sinnvoll sein. 


Aktuelle Meldungen

pixabay / rawpixel
© pixabay / rawpixel

15.06.2019

Trinkwasser: Ist Filtern sinnvoll?

In Deutschland ist Trinkwasser von höchster Qualität. Das zeigen Untersuchungen immer wieder. Es gibt derzeit kein anderes Lebensmittel in Deutschland, das so stark und intensiv kontrolliert wird, wie das Wasser, das über die Leitungen und Wasserhähne in den Gläsern der Deutschen landet.


pixabay / Claudio_Scott
© pixabay / Claudio_Scott

14.06.2019

So werden Sie schön im Schlaf

Es ist kein Geheimnis, wer ausgeschlafen ist, fühlt sich ausgeruht, leistet mehr und sieht auch besser aus. Zudem soll ausreichend Schlaf nicht nur schön, sondern auch schlaumachen.


pixabay / sarahbernier3140
© pixabay / sarahbernier3140

13.06.2019

Medizinisch Betreuung für unterwegs - so können Sie den Urlaub auch mit körperlichen Einschränkungen genießen

Reisen ist eins der schönsten Dinge überhaupt. Neue Kulturen und fremde Länder kennenzulernen, schmackhafte kulinarisches Neuland zu entdecken und die Gerüche und visuellen Eindrücke einer anderen Welt aufzunehmen ist mehr als reizvoll.


pixabay / jennyfriedrichs
© pixabay / jennyfriedrichs

12.06.2019

Wie sollte man richtig die Kinderzähne pflegen?

Damit Ihre Kinder gesunde Zähne haben, ist es erforderlich, diese bereits seit den ersten Zähnen zu pflegen. Wann und wie sollte man mit dem Zähneputzen bei Kindern beginnen oder wann sollte zum ersten Mal zum Zahnarzt gehen?


pixabay / voltamax
© pixabay / voltamax

12.06.2019

Der nächste Karriereschritt für den Jungmediziner

Sollten Sie gerade im Begriff sein, Ihr Medizinstudium zu beenden oder schon länger im medizinischen Bereich als Arzt tätig zu sein, dann werden Sie wie in jedem anderen Beruf auch am Ausbau Ihrer Karrieremöglichkeiten feilen möchten.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader