Anzeige:
Anzeige:

Bunte Blattsalate

Bunte Blattsalate mit gebratenen Pilzen (2 Personen)

Anzeige:

Zutaten:

Für den Salat:
200 g gemischte Blattsalate
(Kopfsalat, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Eichblattsalat, Chicorée)
4 Radieschen
160 g Pilze
(Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons, Austernpilze)
1 TL Butter
Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle
3 EL Balsamicoessig
1 EL Apfelsaft
1 Prise Currypulver
1 EL Keimöl

So wirds gemacht:

Die Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Die Radieschen ebenfalls putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den Blattsalaten vermischen.

Die Pilze mit Küchenkrepp abreiben, in Scheiben schneiden. In eine beschichtete Pfanne die Butter geben und die Pilze bei geringer Hitze goldbraun braten. Mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Aus Essig, Apfelsaft, Currypulver, dem Keimöl, Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle ein Dressing rühren und pikant abschmecken.

Die Salate und die Pilze auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.


Aktuelle Meldungen

pixabay / lindsayfox CC0
© pixabay / lindsayfox CC0

23.01.2019

Sind E-Zigaretten wirklich gesünder?

Der deutsche Tabakmarkt befindet sich im Wandel. Für die Krebsforscher ist es immer noch ein trauriges Jubiläum. Denn seit 30 Jahren ist der 31. Mai Weltnichtrauchertrag.


pixabay / Sarah_Loetscher CC0
© pixabay / Sarah_Loetscher CC0

22.01.2019

Ist mein Partner ein Narzisst?

„Ich glaube, dass mein Partner ein Narzisst ist“. Diesen Satz hört man leider heute häufiger.


pixabay / moritz320 CC0
© pixabay / moritz320 CC0

21.01.2019

Die ungeliebte Hornhaut

Die Hornhaut wird nicht gern gesehen, weil sie als unansehnlich gilt und deswegen als Makel empfunden wird.


pixabay / andreas160578 CC0
© pixabay / andreas160578 CC0

18.01.2019

Unsere Gesundheit am Handgelenk - welche Daten nutzen Smartwatches und was geschieht damit?

Inzwischen haben wir uns schon so sehr daran gewöhnt, dass das Smartphone zu unserem Trainingspartner geworden ist, dass uns die Flut der gespeicherten Daten egal zu sein scheint.


pixabay / StockSnap CC0
© pixabay / StockSnap CC0

17.01.2019

Mit Sport abnehmen – Schlank im Alltag

Macht Sport allein schlank? Diese Frage stellen sich viele Menschen, die endlich abnehmen wollen. Natürlich kursieren bei diesem Thema zahlreiche Irrtümer, die in der Fitness-Welt nicht mehr unbekannt sind.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader