Anzeige:
Anzeige:

Gebratene Scampis

Gebratene Scampis auf Eiernudeln mit Balsamico-Pesto
(2 Personen)

Anzeige:

Zutaten:

Für das Gericht:
120 g Eiernudeln
8 Scampis
Knoblauchsalz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Rapsöl
Saft von ½ Zitrone
etwas Keimöl
Jodsalz
1 EL Balsamicoessig
1 Knoblauchzehe
½ Bund Basilikum
2 EL Olivenöl
1 EL Pinienkerne

So wirds gemacht:

Die Nudeln nach Anweisung in Salzwasser bissfest kochen, abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

Die Scampis kalt abbrausen, tropfen tupfen, der Länge nach halbieren, mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen und in dem Rapsöl knusprig braten. Den Saft der ½ Zitrone zu den Scampis gießen.

Die Nudeln in wenig Keimöl erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Pesto den Balsamicoessig, die abgezogene Knoblauchzehe und ½ Bund Basilikum (waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen), das Olivenöl und die Pinienkerne in einen Mixbecher geben. Alle Zutaten mit dem Mixstab pürieren.

Die Scampis mit den Nudeln dekorativ anrichten und die Pesto darüber träufeln.


Aktuelle Meldungen

pixabay / herbalhemp
© pixabay / herbalhemp

06.07.2020

CBD, das neue Wundermittel gegen Stress

In unserem Alltag ist Stress leider etwas, womit wir uns immer wieder auseinandersetzen müssen.


pixabay / silviarita
© pixabay / silviarita

06.07.2020

Resistentes Dextrin und seine Vorteile

Eine gesunde Darmflora sorgt für einen gesunden Darm. Resistente Stärke ist besonders gut darin geeignet, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen.


pixabay / Pexels
© pixabay / Pexels

03.07.2020

Fahrradanhänger für Welpen: Gut oder schlecht?

: Erfahren Sie hier, ob sich ein Hundeanhänger für Ihren Welpen lohnt oder nicht!


pixabay / qimono
© pixabay / qimono

02.07.2020

Was passiert bei einer Eigenbluttherapie?

Das Blut wird seit Urzeiten als „Urquell des Lebens“ bezeichnet. Und seine lebensspendende Kraft wird genauso lange als Heil- und Stärkungsmittel verwendet.


pixabay / herbalhemp
© pixabay / herbalhemp

01.07.2020

CBD alias Cannabidiol: Was steckt dahinter?

Über Cannabidiol (CBD) wurde vor kurzem in den Medien berichtet, und vielleicht hat es sogar der ein oder andere als einen zusätzlichen Booster für den Smoothie nach dem Training oder den Morgenkaffee gesehen. Aber was genau ist CBD? Und warum ist es plötzlich so populär?



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader