Für das Gericht: 250 ml Tomatensaft 80 g gekochte Krabben 2 cl Gin ½ TL grüne Pfefferkörner Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle einige Eiswürfel 2 TL Schmand 2 Basilikumspitzen
So wirds gemacht:
Den Tomatensaft, die Krabben, den Gin und die grünen Pfefferkörner in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig abschmecken, in Suppentassen verteilen und mit einigen Eiswürfeln servieren.
Zum Schluss mit dem Schmand und den Basilikumspitzen garnieren.
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