Anzeige:
Anzeige:

Sauerkraut-Bällchen

Sauerkraut-Bällchen mit Apfelschnaps (2 Portionen)

Anzeige:

Zutaten:

Für die Bällchen:
1 Apfel
50 g Sauerkraut
50 g Magerquark
2 Eier
80 g Biskuit- oder Semmelbrösel
1 EL Zucker
2 cl Apfelschnaps
Schale ½ Zitrone

Für die Sauce:
2 EL Erdbeerfruchtsauce (Fertigprodukt)

So wirds gemacht:

Den Apfel schälen, entkernen und mit dem Sauerkraut im Mixer pürieren, Magerquark, Eier, Biskuit- oder Semmelbrösel dazu geben und zu einem Teig verarbeiten, mit Zucker, Apfelschnaps und der abgeriebenen Zitronenschale den Teig abschmecken, kleine Bällchen formen und in kochendem Zuckerwasser ca. 10 Min. pochieren.

Die fertigen Sauerkrautbällchen mit Staubzucker bestreuen und mit der Erdbeersauce umkränzen.


Aktuelle Meldungen

baranq / Shutterstock
© baranq / Shutterstock

15.11.2018

Krankheiten vorbeugen – so bleiben Sie möglichst fit

Wenn der Herbst mit Nässe und der Winter mit Kälte kommt, beginnt so langsam die Grippesaison.


Pixabay / Kjerstin_Michaela CC0
© Pixabay / Kjerstin_Michaela CC0

14.11.2018

Pille absetzen – Freie Bahn für Pickel!?

Hormone – so klein und doch haben sie schon in geringsten Mengen große Wirkung auf unseren Körper.


Pixabay / Free-Photos CC0
© Pixabay / Free-Photos CC0

13.11.2018

So verbessert man die Luftqualität in der Wohnung

Wie sehr der Mensch auf die Luft und Atmung angewiesen ist, zeigen schon diverse Redewendungen, die in der deutschen Sprache verankert sind.


Pixabay / tolmacho CC0
© Pixabay / tolmacho CC0

12.11.2018

Welche Mythen über Läuse gibt es?

Wissen ist Macht. Das gilt im Besonderen für gesundheitliche Zusammenhänge und hilft nicht zuletzt, sich gegen Läusemythen zu wappnen.


Pixabay / skeeze CC0
© Pixabay / skeeze CC0

09.11.2018

Kontaktlinsen statt Brille – Vor- und Nachteile

Zur Korrektur von Fehlsichtigkeiten wie Kurzsichtig- und Weitsichtigkeit, Hornhautverkrümmung oder Alterssichtigkeit greifen Menschen wahlweise zur Brille oder zu Kontaktlinsen.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader