Anzeige:
Anzeige:

Schweinefilet mit Knoblauchpesto

Schweinefilet m. Knoblauchpesto & Zwiebel-Kürbisgemüse (2 Portionen)

Anzeige:

Zutaten:

Für das Knoblauchpesto:
1 Fleischtomate
4 Knoblauchzehen
etwas Olivenöl
8 - 10 Blätter Basilikum
Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle

Für das Fleisch:
1 rote Zwiebel (ca. 80 g)
1 TL Keimöl
4 EL eingelegter Kürbis
4 EL Weißwein (trocken)
1 TL Honig
2 EL Obstessig
300 g Schweinefilet

So wirds gemacht:

Tomate abziehen, Kernhaus herausnehmen und pürieren.
Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken, etwas Olivenöl und Basilikum zugeben, alles kurz pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zwiebel schälen und achteln, in einer Pfanne mit Keimöl glasig dünsten, Kürbis dazu geben und erhitzen, mit Wein ablöschen und mit Honig und Essig süß-sauer abschmecken.

Das Schweinefilet würzen und in heißem Öl beidseitig braten, mit Knoblauchpesto bestreichen, auf Teller anrichten und das Zwiebel-Kürbisgemüse dazu reichen.


Aktuelle Meldungen

pixabay.com / simonwijers
© pixabay.com / simonwijers

27.03.2020

Schlaganfall – Symptome und häusliche Pflege von Patienten

Ein Schlaganfall kommt in der Regel völlig überraschend. Zu den Ursachen gehören unter anderem Gefäßverengungen, Thrombosen und Blutgerinnsel.


pixabay / geralt
© pixabay / geralt

26.03.2020

5 Tipps bei Stress im Alltag

Mit dem Begriff Stress wird die Belastung des Menschen durch innere und äußere Einflüsse bezeichnet.


pixabay / rexmedlen
© pixabay / rexmedlen

24.03.2020

CBD Öl entzündungshemmend und schmerzlindern

CBD Öl - wirkt tatsächlich entzündungshemmend und schmerzlindernd - Warum das so ist und was man bei der Einnahme beachten muss.


pixabay / herbalhemp
© pixabay / herbalhemp

23.03.2020

Was ist Cannabis-Öl?

Cannabis-Öl wird aus der Hanfpflanze gewonnen, die überall wachsen kann. Das Produkt ist eher unter der Bezeichnung CBD bekannt.


pixabay / Free-Photos
© pixabay / Free-Photos

19.03.2020

Tattoos werden immer beliebter

Tattoos erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Es ist ein starker Trend zu vermelden der bereits seit Jahren positiv in eine Richtung fließt.



Newsletter Abbonieren



Aktuelles Wetter



Wissen-Gesundheit im Netz

socials




loader