Ein Stoff, der im Körper eine allergische Reaktion
auslöst. Viele Eiweißstoffe z.B. aus der Kuhmilch, dem Hühnerei oder aus Nüssen,
aber auch Pollen, Staub, Bestandteile Erdbeeren und Tomaten sind für viele
Menschen allergieauslösend.
Immer mehr Kinder leiden an Diabetes Typ 1 – allein in Deutschland erkranken jährlich 3.000 Kinder unter 18 Jahren an der Stoffwechselerkrankung. Die Diagnose ist für alle Familienmitglieder erst einmal ein großer Schock.
