Glossar
Allergene
Ein Stoff, der im Körper eine allergische Reaktion auslöst. Viele Eiweißstoffe z.B. aus der Kuhmilch, dem Hühnerei oder aus Nüssen, aber auch Pollen, Staub, Bestandteile Erdbeeren und Tomaten sind für viele Menschen allergieauslösend.
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