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RATGEBER - Folsäure

Folsäure ab 40

		Nicht nur in der Schwangerschaft, sondern auch mit zunehmendem Alter nimmt die Konzentration von Homocystein im Körper zu.

Dies geschieht ganz unabhängig davon, wie gesund man lebt oder sich ernährt. Denn in diesen beiden Lebensabschnitten steigt die Konzentration an Homocystein hormonell bedingt höher und wird damit zu einem Risikofaktor für Herzkreislaufkrankheiten.

Generell, also auch in jungen Jahren, ist die Versorgung mit Folsäure aus der Nahrung oft nur schwer möglich, da Folsäure grundsätzlich nicht sehr stabil in den Lebensmitteln enthalten ist, in denen sie von Natur aus vorkommt, und außerdem äußerst hitzeempfindlich reagiert. Neue Untersuchungen aber zeigen, dass Folsäure erst ab einer täglichen Dosierung von 400 Mikrogramm ihre Wirkung optimal entfalten kann.